Da ich den bergischen Blatz als eine Art Hefezopf interpretiert habe nehme ich doch gerne mal ein Stück.
Die Zutaten sind ähnlich, aber Blatz ist fester, mit einer kleinen, gleichmäßigen Porung und weniger süß. Wenn Du "donke" willst, wirst Du wahrscheinlich enttäuscht sein, weil der Blatz den Kaffee nicht so stark aufnimmt